Unser örtlicher Rindfleischhändler liefert mir jeden Freitag zwei Kilo Fleisch für den Hund
Früher war das für eine Woche, für die beiden Golden Retriever. Aber seit "Jana" von einem Auto überfahren wurde, nimmt sich meine Frau ab und an etwas davon für die Farmarbeiter. Es bleibt ja dann für "Bo" immer noch genug. Der "Fleischer" weiss, dass ich das Fleisch für den Hund koche und liefert mir normalerweise das "billigere", weniger durchzogene. Er bringt's jeweils, wenn er den Marktstand abgebaut hat, auf dem Heimweg, noch rasch bei mir vorbei. Ich habe schon mal versucht ihm beizubringen, dass ich zusätzlich an einem ganzen Rinderfilet interessiert wäre - hab' ihm auch das Bild gezeigt - aber er hat mich nicht verstanden. Nun, neulich erkannte ich unter den Fleischstücken, die er für den Hund brachte, das "Endstück" eines Filets. Es war unheimlich zart, praktisch fettfrei und ohne das kleinste Häutchen. Ich habe das Stück meiner Frau gezeigt und ihr auch wieder das Bild auf's Handy geladen, damit sie mal mit dem Fl...