Ich hab' das schon mal vorgestellt, aber vielleicht ist es jetzt aktueller denn je - Sauerkraut

Hier habe ich das schon mal gezeigt:

https://schweinepriester-thailand.blogspot.com/2021/11/sauerkraut-aus-kohl-selbst-herstellen.html

Und hier ein ganz aktueller Link von Calle kocht: