"Sau-Chnebu" isch fertig! - Schweinefilets sind fertig

Nach Wochen im Salz, ca. 40 Stunden im Rauch und einer Woche "Nachreifen" im Kühlschrank, sind die geräucherten Schweinefilets verzehrbereit. Sie sind wieder einmal "alloi  mak mak"- sagt meine Frau!

Eines hat ungefähr 250 g (plus/minus) und kostet nach Grösse pro Gramm Gewicht, einen Baht. Wer eins möchte, kann es für Samstag vorbestellen...

Es hat noch 5 Stück