Khai Luk Khoei - Schwiegersohn Eier

Ich kannte das Gericht bisher nicht und entnehme das Rezept dem YT-Kanal Try Thai Food.

Zutaten (für 2 Personen)

- 6 Eier (oder so viel Ihr essen mögt)

- 6 bis 8 kleine rote Zwiebeln

- eine Handvoll getrocknete Chilis

- Koriander nach belieben

- 1 bis 2 EL Fischsoße

- 1/2 EL Glutamat (wer es mag)

- 2 bis 3 EL Tamarindsauce aus der Flasche oder selber machen!

- 3 EL Palmzucker oder brauner Zucker

- etwas Wasser

- etwa 200 bis 300ml Pflanzenöl zum frittieren

Und so wird es gemacht... guckst du Video