Deftige, frittierte Käsebällchen

Ich verspreche ihnen, wenn sie die zu einem Apéro vorbereiten, sind die in Minuten weg!

Aus folgenden Zutaten machen sie einen Teig, den sie kurz etwas kneten. Das geht selbst in Thailand!

- 250 g Streukäse

- 1 Ei

- 3 Esslöffel Mehl

- Salz, Pfeffer

- Cayennepfeffer

- Chiliflocken

- Petersilie

- Oregano

Diesen Teig stellen sie kurz (30 Minuten) in den Kühlschrank.

Daraus machen sie mit feuchten Händen in etwa Golfbälle (oder kleiner!), die sie im Mehl wenden und danach etwa 5 Minuten frittieren.

Die angegebene Menge reicht wirklich nur als Snack, für etwa 15 Golfbälle! Wenn sie hungrigere Gäste erwarten, vervielfachen sie halt das Rezept...