Gebratene Cervelat - mal was günstiges für den Grillabend

Nun offensichtlich wissen viele Farangs hier in Thailand immer noch nicht, dass Bücher Rauchwurst (erhältlich im Makro und in grösseren Tesco Lotus) fast genauso schmecken.

Im Makro sind die Packungen AM GESTELL als "Bücher Rauchwurst" angeschrieben!

Ich verlinke hier auch ein Video, wie man die Würste einschneiden kann, damit sie in der Bratpfanne nicht platzen.

Schneiden sie die Würste (pro Person 2) also erst hübsch ein und braten sie die dann in genügend Öl. Servieren sie unbedingt Senf dazu und vielleicht machen sie noch einen leckeren Salat dazu. Es reicht aber auch einfach ein Stück Brot...

Eine Variante, die auch in der Bratpfanne funktioniert (legen sie die gefüllten Würste erst auf die "Enden" des Bratspecks, damit die sich "verschliessen"), zeigt Klaus grillt.