Kurkuma-Papaya Tee

Mal was gesundes zum Trinken und ich behaupte ja gar nicht, dass es ein Heilmittel für irgendwas wäre...

Es geht wieder der kalten Jahreszeit entgegen und häufig fängt man sich da eine kleine Erkältung oder einen Schnupfen ein.

Ein bestimmter Tee hilft dagegen bzw. bei der Vorbeugung und der stärkung des Immunsystems:

Kurkuma-Papaya Tee.

- 1 Liter Wasser

Kurkuma ist eine Wurzel ähnlich Ingwer

- 1 gute Messerspitze Kurkuma-Pulver (gibt es hier in Thailand auf jedem Markt oder im Supermarkt in Beutelchen abgefüllt) - Ingwer soll auch gehen...

- 2 bis 3 EL Honig

Papaya-Staude wächst hier
überall, etwas von dem Blatt...

- von einem frischen Papaya-Blatt mindestens 1 Rispe (etwa ⅕ eines Blattes)

- 1 Spritzer Zitronen- oder Limettensaft

- allenfalls etwas Sirup, egal ob Erdbeer oder was auch immer... wenn man es etwas süsser mag.

Kurz aufkochen und ein, zwei Minuten stehen (absetzen) lassen. Bei langem aufkochen wirkt das Papaya-Blatt dann immer bitterer...

Möglichst gesiebt in eine Thermoskanne abfüllen und nach und nach... - ich brauche dazu morgens kaum eine Stunde.